Jaguariense

Quem nasce em Jaguari é Jaguariense.
Jaguari é um município brasileiro do estado do Rio Grande do Sul.
Sua população estimada em 2007 era de 11.626 habitantes.
O município é banhado pelo rio Jaguari, afluente do rio ibicuí, e também é conhecido como "cidade das belezas naturais".
A economia jaguariense é baseada no sector primário, com destaques para a produção de Fumo, Soja, Arroz, Uva e Cana. O município também produz vinho e cachaça de excelente qualidade.
Foi lá que nasci, assim começa a minha primeira vida.
Morei nesta "metróppole" até os 5 anos.
Depois disso voltei lá poucas vezes.
A última vez foi com o Jorge, logo que começamos a namorar, queria que ele visse como consegui ir longe.

NÚMEROS GERAIS JAGUARI
Fundação: 1920
Altitude: 112 m
População: 11.626 habitantes
Área Total: 685,3 km²
Dens. Demográfica: 18,37 hab/km²
CEP: 97760-000

Várias vidas, em uma só...

Ah, se fosse possível nascer de novo lembrando do passado. E, se mais ainda, pudéssemos escolher novas características e nossa personalidade. Bom, eu nasceria, com a mesma cor de cabelos que seriam lisos, muito lisos; colocaria em minha genética, algum gene, que quando adulta, me permitisse comer muito e todo tipo de alimento sem engordar; acrescentaria olhos azuis, com pelo menos mais 10 cm de altura, nasceria outra vez com muitos cabelos, com a pele clara, seria novamente um bebê gordinho, daqueles que todos querem ter um. Choraria mais, e não tomaria por nada, leite com água de arroz, não sei de onde tiraram que faz bem aos bebês, nunca vi mãe que amamenta, andar mastigando arroz o dia todo. Comeria muitos picolés, mesmo com dor na garganta e quando chovesse, pisaria descalça em todas as poças d’água, mesmo com dor na garganta, e tomaria banhos de sanga, também quando estivesse com dor na garganta, seria melhor se eu nunca sentisse dor na garganta. Comeria menos cicletes e balas, mais frutas e provaria muitas comidas exóticas. Viraria mais cambalhotas na grama, subiria em mais árvores, me deixaria cair delas e brincaria com os guris de carrinho de rolimã. Aprenderia a perdoar mais cedo, teria muito mais cuidado com o que fosse falar, magoaria menos pessoas. Estudaria em outra faculdade, conservaria o Curso e as notas altas. Não me apaixonaria antes dos 30 anos, seria menos sentimental. Amaria, de novo, os animais e seria sempre uma defensora. Faria menos experimentos no meu cabelo, jamais deixaria minha mãe cortar nenhuma pontinha, continuaria colocando rodelas de pepinos sobre as pálpebras. Seria calma, confiante e segura desde a infância. Mas se pudéssemos, escolher tudo e lembrar dos erros e acertos, onde estaria o prazer de sonhar e desejar, as conquistas, não teriam o seu sabor, e chegaríamos ao fim de outra vida sem ânimo para recomeçar, pois já saberíamos o que fazer em cada momento. O interessante é que podemos viver várias vidas em uma só, pois a todo instante mudamos nosso futuro. Numa mesma vida, erramos, acertamos, podemos perdoar, ofender, magoar, ajudar, temos a oportunidade de analisarmos nossas próprias atitudes e evoluir. Não podemos nascer de novo acertando erros, mas podemos recomeçar de onde paramos a cada dia. Sem falar nas cores que podemos pintar o cabelo, em lipos, plásticas, dietas, aparelhos dentários, dá pra mudar quase tudo.

Sugestão de Cardápio para 12 Junho

Abaixo indico um jantar afrodisíaco, ideal para um jantar romântico.
Bom apetite!

Entrada: Ostras salteadas
Ingredientes:
1 ovo batido;
2 colheres de sopa de margarina;
12 ostras;
1 dente de alho picado;
Pimenta preta q.b.;
1 colher de sopa de óleo;
1 cebola picada;
2 dl de vinho branco;
Tostas cortadas em triângulos q.b.;
1 colher de sopa de salsa picada.

Confecção:
Num tachinho, refogar a cebola picada e o alho em óleo misturado 1 colher e meia de margarina. Adicionar o vinho e, deixar ferver até reduzir para metade. Acrescentar a meia colher de margarina e a pimenta preta moída. Introduzir as ostras previamente passadas no ovo batido. Juntar a salsa picada e deixar cozinhar um pouco.
Colocar sobre tostas e servir imediatamente.

Prato Principal: Gambas à chinesa
Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de molho de soja;
1 colher de (café) de Aji-no-Moto*;
6 colheres de (sopa) de óleo;
500 g de gambas;
1 dente de alho picado;
1 cebola;
1 chávena de (chá) de ervilhas cozidas;
1/2 chávena de (chá) de caldo de galinha;
1 colher de (chá) de farinha de milho;
1/2 colher de (chá) de maizena;
Sal, pimenta ou picante q.b.

Confecção:
Descasque as gambas em cru, dê-lhes um golpe no lombo e retire a tripa. Lave e tempere com pouco sal. Descasque a cebola e corte-a em pedacinhos. Num tacho, leve o óleo a aquecer, junte o alho muito picadinho e a cebola, mexa durante +- 2 minutos em lume forte, junte as gambas e a farinha de milho e mexa mais 2 minutos; depois deite o molho de soja, a maizena dissolvida no caldo de galinha, o Aji-no-Moto, o picante, e as ervilhas. Deixe ferver um pouco até estar apurado. Sirva quente acompanhado com arroz frito.
Arroz Frito:
Coza o arroz sem o deixar cozer demais, escorra-o e lave com jactos de água para perder a goma e deixe escorrer até estar completamente enxuto. Num tacho, leve o óleo ao lume a aquecer muito bem, junte o arroz e mexa sobre lume forte até o arroz estar bem quente, quase tostado.

*Glutamato Monossódico ou Aji-no-moto: Produzido a partir da fermentação da cana-de-açúcar é um tempero utilizado apenas para realçar o sabor dos alimentos. Não salga, nem empresta gosto algum, apenas realça o sabor.
Pode ser utilizado em qualquer prato salgado, em alimento cru, durante o cozimento ou em preparações prontas

Sobremesa:Amores de Chocolate com Amêndoa
Ingredientes:
170 grs. de Chocolate para Culinária
1 lata de leite condensado
150 grs. de amêndoa torrada
150 grs. de sultanas
1 pitada de sal
Manteiga para untar
Papel de alumínio para forrar

Confecção:
Forre um tabuleiro com papel de alumínio e unte-o com manteiga. Parta o chocolate em pedaços, deite-os num recipiente e leve-os a derreter em banho-maria. Deite o leite condensado e o sal num tacho e junte-lhes o chocolate derretido; leve ao lume, mexendo sempre, durante 10 minutos. Retire do lume, junte as amêndoas e as sultanas e misture bem. Com uma colher de sopa retire pequenas porções do preparado, coloque-as em cima do papel untado e deixe arrefecer até que fiquem bem frias. Coloque-as numa taça de vidro transparente e sirva ou faça pequenos embrulhos com papel celofane.